川旅艺院新闻网讯(通讯员 曹馨艺 摄影 罗德泉）2025年6月19日，万象城平台艺术设计学院环境设计专业省一流课程“餐饮空间设计”举行“青白江维维果园乡村餐厅设计工作坊”成果汇报。汇报会由课程负责人罗德泉副教授主持，成都市青白江区维维果园农家乐业主曾志敏与餐厅负责人，项目推荐指导单位成都市建筑装饰协会常务副秘书长谢题檐及环境设计教研室主任蒋梦菲、课程主讲教师卢睿泓等参加了汇报会。

该课程作为四川省线上线下混合式一流课程，采用“学、训、展、赛、创、用”六位一体的教学模式，在课程中设立工作坊，引入企业真实项目，学生在深入现场调研的基础上，进行专题创意设计，旨在提升学生发现问题、解决问题的能力，训练学生的商业逻辑思维，加强实践锻炼，为未来就业奠定良好基础，同时为地方企业提供创新设计服务。本次工作坊，学生需结合维维果园乡村餐厅的自然环境与品牌特色，进行市场调研、文化主题定位、空间规划及软装设计，完成从概念设计到落地方案的全流程训练。

“餐饮空间设计”课程突破传统课堂限制，运用“同伴教育”机制，组建项目小组，采用问题驱动教学法(Problem-Based Learning，PBL)进行教学，教学始终“以学习为中心”，探索包括人（师生角色与关系）、场（学习环境与氛围）、物（学习资源与工具）、事（学习任务与项目）、道（学习目标与愿景）五维协同的学习模型，旨在优化学习过程，提升学习效果，促进学生全面发展。此次与维维果园合作的“乡村餐厅设计工作坊”，使学生在真实商业环境中检验设计方案的可行性与市场适配度，是以学习为中心的五维协同教学范式的生动实践。

工作坊的12个小组分别对自己设计的餐厅项目进行汇报之后，业主方代表曾志敏先生和行业代表谢题檐先生分别进行了点评、探讨。汇报结束后，他们对学生的创意设计给予高度评价，并表示部分方案将纳入实际改造计划，后期将与我校继续开展设计工作营，推进项目落地实现。此次合作不仅为学生提供了宝贵的实战经验，也为企业注入了新鲜的设计视角，展现了高校教育与社会需求的无缝对接。